ケンキチ京都日記

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zoom RSS  パリのパティシエ「アルノー ラエール」ファン必見のテレビ番組

<<   作成日時 : 2006/11/07 11:22   >>

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                         華やかなお店の外観

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                          きれいに並べられたケーキ
日本でもファンの多いパリの下町モンマルトルにあるパティスリー「アルノー ラエール」を訪れて、オーナシェフにインタービューするテレビ番組が放映されます。
NHK教育テレビの「フランス語会話」の今月号のテキストをめくっていたら来週の13日(月)のレッスンの中のパリを紹介する「Avec Ananda(アナンダと一緒に)」コーナーで「アルノー ラエール」を紹介します。
(このインタビューコーナーは去年の11月に現地で収録されたことを「アルノー ラエール」のシェフやスーシェフの下で今年の3月まで研修していたmakiさんがその時連絡してくれました。上の写真も彼女から送られた写真です)

   ・放送時間 11月13(月) 23:35〜24:00  再放送 16日(木) 6:00〜6:25

 今回のインタビューでは「暗礁(Recif)」という名前のついた
 ケーキを紹介するそうです。どんなケーキなのでしょうか?
 →今朝録画したビデオをみました。チョコレートファン(いやケーキ好き)にとっては垂涎の
   ケーキのようでした。
 

私はまだ訪れたことはありませんがパリに行った時はモンマルトルの丘から歩いて行けるので絶対行ってみたいお店です。すでに行かれた方もその時の様子をぜひ思い出してくださいネ。

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【ボジョレーヌーボー】
   今週木曜日はボジョレーヌーボー解禁の日で番組の後半にそれに関する話がありま
   した。去年のフランスでの映像が映り出されたけれど本場ではやっぱり街に繰り出し
   大騒ぎをするようです。
 【番組の中のお奨め銘柄】
   @Julienas(ジュリエナス)
      ジュリエナス地区で生産:イチゴの味やカシスの味がするそうです
   ASAINT AMOUR(サンタムール)
      サンタムール地区生産:ぶどうの良い年にはカカオの味がするそうです
   B有機栽培(Bio)のボジョレーヌーボーも日本で買えるそうですが京都でもゲットできる
     のでしょうか? ご存知の方教えてください。



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